Suroviny
tvaroh
250
g
kostkový
tuk
250
g
mouka pšeničná polohrubá
250
g
sůl
švestková povidla
moučkový cukr
vanilkový cukr
Ze změklé Hery, tvarohu, mouky a špetky soli vypracujeme těsto. V misce si připravíme povidla (lze naředit vodou, rumem a dochutit vanilkovým cukrem). Těsto vyválíme, vykrajujeme kolečka. Doprostřed každého kolečka dáme větší lžičku povidel a tvoříme pirohy.
Pirohy pečeme ve vyhřáté troubě na cca 170 stupňů přibližně 15-20 minut, dokud nezačnou vonět a nejsou lehce růžové.
Ještě telpé pirohy pocukrujeme moučkovým cukrem a necháme vychladnout, až poté vrstvíme na sebe. (Teplé se deformují).