Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Plněné cuketové soudky

Výrazná rýže, jemně ostrý šmrnc citronů, bylinky a pochopitelně sladké, křupavé pinie dodají cuketám senzační říz!

Vydání: 2007/6
Autor:
Hodnocení:
6 (hlasů)
Počet porcí: 6
Doba přípravy: Do 20 minut
PT15M

Ingredience

    • 6 malých cuket
    • olivový olej na smažení a potření
    • ½ velké cibule, nasekané
    • 2 stroužky česneku, rozdrcené
    • ¼ hrnku piniových jadérek
    • 1 hrnek uvařené přírodní rýže basmati
    • celkem 4 lžíce sekané čerstvé máty a petrželky
    • 2 lžíce citronové šťávy
    • 1 lžička strouhané citronové kůry
    • sůl a pepř na dochucení

Příprava jídla

1.  Cuketám odkrojte špičky a nožem a lžičkou vydlabejte dřeň tak, aby zůstal asi půlcentimetrový okraj. Vydlabanou dřeň jemně nasekejte – do náplně budete potřebovat větší hrst, zbytek použijte třeba do polévky.

2.  Na větší silnostěnné pánvi rozehřejte olej a osmahněte nasekanou dřeň, cibulku a česnek, až cibule zprůsvitní; stačí tak tři minuty. Vsypte jadérka a smažte ještě dvě minuty. Stáhněte z ohně a promíchejte s rýží a zbylými ingrediencemi.

3.  Naplňte cuketové soudky, potřete je celé olejem a vložte pod gril na 10–15 minut, aby cukety zvláčněly a hezky se opekly. Hlídejte, aby se nespálily!

Plošně  Pokud se vám nechce do soudečků, pak cukety podélně rozpulte a vydlabejte.
Nahlásit chybu v receptu

Ochutnejte také

Toskánský piniový koláč ,pinolata'

Kuřecí paličky na piniových jadérkách a pestu

Piniové medové máslo

REKLAMA

Komentáře

Obrazek uzivatele
Recept se nachází v č.6/07, str.81
Obrazek uzivatele
Moc dobré, náplň je skvělá. Jen cukety chtějí dělat chvíli jen tak v troubě a gril zapnout až nakonec, protože jinak všechno zčerná, zejména píniové oříšky černají pekelně rychle. Ale možná jsem měla přliš vysoké soudečky(do nízkých by ale podle rozpisu přebývala náplň.)
Obrazek uzivatele
je to vynikajici, jen pro milovniky masa se da pridat mlete maso se slaninou na dno cuketek

Přidat komentář