Tohle je skutečná oslava všeho jižního! S připravenou rajčatovou omáčkou máte hotovo za slabých dvacet minut.
Suroviny
olivový olej
4
PL
extra panenský + trochu na podávání
cuketa
2
ks
velká, na kousky
česnek
4
stroužky
nasekané
jarní cibulka
1
svazek
najemno, zelenou nať ponechte zvlášť
1
rajská omáčka provensálské
sůl
pepř
1. V hrnci rozehřejte olej a osmažte na něm cukety, česnek a bílou část cibulky. Přilijte rajčatovou omáčku a čtvrt litru vody. Přiveďte k varu a pomalu vařte pět minut. Osolte a opepřete.
2. Podávejte ozdobené natí z jarní cibulky a zakápnuté trochou oleje.
2. Podávejte ozdobené natí z jarní cibulky a zakápnuté trochou oleje.