Suroviny
Na luštěniny a omáčku
luštěniny
300
g
např. cizrna, fazole
olivový olej
3
PL
cibule
5
ks
střední
česnek
8
balzamikový ocet
½
lze nahradit portským vínem
sůl
1
špetka
tomatový džus
l
Na masové kuličky
hovězí maso
500
g
libové, jemně mleté, lze nahradit vepřovým nebo mix, lze přidat i králičí či kuřecí
indická masala lze nahradit jinou směsí koření bez chilli a glutamátu
sladká mletá paprika
sůl
1
PL
pokud již sůl není v koření