V hrnci s osolenou vodou uvaříme těstoviny podle návodu.
Mezitím ve velkém hrnci rozpálíme olej a máslo nasypeme na něj cibuly a nechámě změknout (cca 5min), přidáme pancetu a česneka, slaninu osmažíme téměř dokřupava. Odstavíme z plotny.
V misce si smícháme žloutky, smetanu, část parmazánu a větší množství mletého pepře. Pořádně rozmícháme v homogenní hmotu.
Těstoviny slijeme, přesypeme do hrmce s cibulí, pancetou a česnekem a na středně velkém ohni promícháme.
Hrnec odstavíme a směs zalijeme žloutky se smetanou a sýrem, důkladně promícháme a můžeme podávat.
Jednotlivé porce na talíři podle chuti posypeme čerstvě mletým pepřema a parmazánem.
Suroviny
Porce
4
Suroviny
Porce
4
Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu Zkopírováno
Chybí vám suroviny?
Další recepty nížeNutriční hodnoty
Na 1 porci
- Energie 1273.5 kcal
- Bílkoviny 52.75 g
- Sacharidy 57.25 g
- Tuky 92 g