Nová registrace Zapomenuté heslo

< 30 min
0,0 (0x)
9. 7. 2014
Těstoviny alla carbonara
Těstoviny alla carbonara


< 30 min
0,0 (0x)

V hrnci s osolenou vodou uvaříme těstoviny podle návodu. Mezitím ve velkém hrnci rozpálíme olej a máslo nasypeme na něj cibuly a nechámě změknout (cca 5min), přidáme pancetu a česneka, slaninu osmažíme téměř dokřupava. Odstavíme z plotny. V misce si smícháme žloutky, smetanu, část parmazánu a větší množství mletého pepře. Pořádně rozmícháme v homogenní hmotu. Těstoviny slijeme, přesypeme do hrmce s cibulí, pancetou a česnekem a na středně velkém ohni promícháme. Hrnec odstavíme a směs zalijeme žloutky se smetanou a sýrem, důkladně promícháme a můžeme podávat. Jednotlivé porce na talíři podle chuti posypeme čerstvě mletým pepřema a parmazánem.


Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Porce

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Porce

4

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny?

Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

  • Energie 1273.5 kcal
  • Bílkoviny 52.75 g
  • Sacharidy 57.25 g
  • Tuky 92 g
Ukázat všechny hodnoty Skrýt