0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Recepty s pancettou

Pancetta je druh italské slaniny a existují dva základní druhy. Vyrábí se z bůčku, který se před uzením na několik dní nakládá do směsi soli a pepře a nechá sušit nebo se udí. Pancetta arrotolata je na řezu je kulatá a je typická pro severní Itálii. Pancetta stesa je plochá, krájí se na plátky a narazíme na ni zejména v severní Itálii. Sušená pancetta se často konzumuje syrová pokrájená na velmi tenké plátky jako součást antipasti. Své využití má však pancetta také při vaření podobně jako naše česká slanina nebo špek. Pokrmům dodává chuť a švih. Hodí se do italských těstovin, na pizzu i do risotta.

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč