Bucatini s tuňákem

Name: Bucatini s tuňákem
Prep time: 45 min
Cook time: 6 min
Total time: 51 min
Yield: 4
Cuisine: Italská
Ingredients: 1 ks lilek; 300 g tuňák; 2 PL pažitka; 2 PL sezamová semínka; 320 g bucatini

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

4,8 (4x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Velmi snadné

< 30 min

4,8 (4x)

Čerstvý tuňák, to je luxus, jaký se na talíři hned tak nevidí. Dopřejte si ho klidně i ve všední den.

Nezhasínat obrazovku

4

Postup přípravy

Nakrájejte velký lilek na tenké plátky, osolte a nechte 30 minut vypotit. Mezitím marinujte na kostky nakrájeného čerstvého tuňáka (300 g) ve šťávě z jednoho pomeranče se 2 lžícemi nasekané pažitky. Nudličky kůry z 1/2 pomeranče spařte vroucí vodou.
Opláchnuté a osušené plátky lilku osmažte dozlatova a osušte papírovou utěrkou. Okapaného a osoleného tuňáka opékejte 3 minuty na olivovém oleji s pomerančovou kůrou a 2 lžícemi sezamových semínek. Promíchejte s těstovinami a s lilkem a opepřete.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit Bucatini s tuňákem

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,8/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Lososový chlebíček s avokádovým guacamole, červenou cibulí a bazalkou, na bílém talíři, světlé pozadí

Metabolismus po padesátce stávkuje? Seveřanky znají trik, jak chránit srdce a restartovat tělo i bez hladovění

Zapomeňte na drastické hladovění nebo složité počítání kalorií. Dánská dieta, známá spíše jako nová severská dieta, není krátkodobý výstřelek, ale udržitelný životní styl inspirovaný tradicemi Dánska, Švédska, Norska či Islandu. Její hlavní výhoda spočívá v jednoduchosti. Důraz klade na kvalitní ryby, celozrnné obiloviny, kořenovou zeleninu a lokální suroviny. Pro ženy po padesátce může být tento způsob stravování ideálním parťákem. V tomto životním období se totiž tělo mění – ubývá svalová hmota, metabolismus zvolňuje a častěji se objevují strašáci v podobě vyššího tlaku nebo cholesterolu. Severský jídelníček na tyto výzvy reaguje přirozeně a bez extrémů.