Oříšková granola s brusinkami a ananasem

Popis receptu:

Zdravá snídané, která vám dodá energii!

Autor: Iva V.

Hodnocení: Zatím nehodnoceno

Počet porcí: 5

Doba přípravy: Do hodiny

Ingredience

250 g vloček (ovesné, pšeničné, sojové,.....nebo směs), 75 g strouhaného kokosu, 100 g oříšků (lískové, vlašské, mandle, para, kešu,....), 50 g třtinového cukru, 50 ml tekutého medu, 50 ml jablečné šťávy, 50 g sušeného ananasu (nejlépe nesířeného), 50 g sušených brusinek (rozinek)

Příprava jídla

V kastrůlku prohřejem cukr, med a jeblečnou šťávu, až se cukr rozpustí. Vmícháme vločky, kokos a hrubě sekané oříšky. Vše pořádně promícháme a krátce orestujeme. Vsypeme na plech a opékáme v troubě na 170 °C asi 30 min., přičemž zhruba každých 10 min. promícháme. Směs necháme vychladnout a přimícháme sekaný ananas a brusinky. Z tohoto množství budeme mít asi 500 g granoly. Granola je výborná s jogurtem, sojovým mlékem nebo kefírem. TIP: Granola se dá samozřejmě obměňovat různými druhy ořechů, semínek, suš. ovoce, kousky čokolády a jinými dobrůtkami - co kdo má rád!!