Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Bramborové kopečky podle Sandtnerové

Občas se vyplatí prolistovat starou kuchařku. Jedině tak objevíte hotové zázraky. Tzhle kopečky podle ,Sandtnerky´ díky strouhance křupou i druhý den.

Vydání: 2008/10
Autor:
Hodnocení:
2 (hlasy)
Náročnost: Snadné
Počet porcí: 4
Doba přípravy: Do hodiny
PT15M
Pečení 0:15
Z plechu Česká

Ingredience

    • 600 g brambor, oloupaných, varný typ C
    • 1 lžíce soli
    • 300 g másla + na vymazání plechu
    • 1 vejce + 3 žloutky
    • 150 g strouhanky
    • 200 g parmazánu + 100 g na posypání

Příprava jídla

Brambory uvařte v osolené vodě doměkka. Nechte dobře odkapat a pak prolisujte. V míse umíchejte máslo, sůl, vajíčko, dva žloutky, přidejte brambory, strouhanku i parmazán a dobře spojte. Plech na pečení vymažte máslem, bramborovou směs přendejte do cukrářského sáčku s hvězdičkovou trubičkou a na plech nastříkejte větší kopečky. Na povrchu je potřete žloutkem, posypte parmazánem a v troubě předehřáté na 180 stupňů pečte dorůžova. Podávejte osolené k pečenému masu.

Nahlásit chybu v receptu

Ochutnejte také

Brambory, brambory, to jsou boží dary

Domácí bramborové chipsy

Hovězí s bramborovou pokličkou

Brambory s texaským chilli

Houbovo-bramborový salát

Gratinované brambory s tymiánem

REKLAMA

Přidat komentář