Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo
Uživatelský
recept

Limetkový koláč

Popis receptu: 
Skvělý způsob, jak využít všechny bílky, zbylé po vánočním pečení! Luxusní, lehce pikantní koláč. Opravdu bomba!
Autor: Zuzana Žídková
Hodnocení:
Zatím nehodnoceno
Počet porcí: 8
Doba přípravy: Do hodiny

Ingredience

    na korpus: 250 g sušenek (např. Bebe), 75 g másla na náplň: 150 g másla, 130 g třtinového cukru 4 limetky, 4 rozšlehaná vejce na krém: 4 bílky (může být i víc - pak přizpůsobte množství cukru), 75 g bílého cukru

Příprava jídla

1. Předehřejte troubu na 180°. V kuchyňském robotu rozdrťte připravené sušenky, na pánvi rozehřejte máslo, nasypte do něj sušenkovou drť a dobře promíchejte. Směs vložte do vymazadné koláčové, nebo dortové formy. 2. Na mírném ohni rozpusťte máslo se třtinovým cukrem. Z limetek nastrouhejte kůru a vymačkejte šťávu. Až bude cukr rozpuštěný, přilijte rozšleaná vejce. Za stálého míchání povařte na mírném(!!!) ohni. Přidejte šťávu a kůru z limetek. Stále míchejte, dokud směs nezhoustne (cca 15 min.). Poté nalijte do formy a pečte 20 minut. 3. Mezitím ušlehejte bílky a přisypte do nich cukr. Vyndejte koláč z trouby a rovnoměrně na něj rozetřete ušlehaný sníh. Troubu nastavte na grilování a pečte, dokud nebude povrch krásně zlatohnědý. Poté koláč vytáhněte na nechte vychladnout. Podávejte dobře vychlazený.
REKLAMA

Přidat komentář