Suroviny
2 cibule, 200g červené čočky, sůl, 4 lžíce olivového oleje, černý pepř, 4 lžíce červeného vinného octa, 1 stroužek česneku - rozdrtit, 2 salátové okurky, 1 žlutá paprika, 1 lžíce posekané petrželky
Čočku dát do osolené vody a vařit do měkka. Lze přidat cibuli, bobkový list a tři količky nového koření). Metličkou rozšlehat olej, ocet, sůl, pepř, česnek a cibuli. Okurku na plátky, papriku na nudličky. Promíchat s čočkou. Zalít zálivkou a posypat petrželkou. Podávat s tmavým pečivem.