Suroviny
houby
300
g
cibule
1
ks
rostlinný olej
1
PL
slanina
40
g
mouka pšeničná hladká
30
g
voda
bujon zeleninový
smetana
4
PL
sůl
pepř
víno červené
2
dcl
Postup
1
Očištěné,nakrájené houby a cibuli podusíme i na oleji. Přidáme rozškvařenou slaninu, zaprášíme moukou, osmahneme, zalijeme vodou s bujonem a povaříme 20 minut.
2
Pak přidáme smetanu, osolíme,opepříme a nakonec přilijeme víno.