Suroviny
300g hub
1 cibule
1 lžíce oleje
40g slaniny
30g hladké mouky
1 1/4l vody
bujon
4 lžíce smetany
sůl,pepř
2dcl červeného vína
1 cibule
1 lžíce oleje
40g slaniny
30g hladké mouky
1 1/4l vody
bujon
4 lžíce smetany
sůl,pepř
2dcl červeného vína
Očištěné,nakrájené houby a cibuli podusíme i na oleji. Přidáme rozškvařenou slaninu, zaprášíme moukou, osmahneme, zalijeme vodou s bujonem a povaříme 20 minut. Pak přidáme smetanu, osolíme,opepříme a nakonec přilijeme víno.