Suroviny
žebra
2
kg
kečup
100
g
hořčice dijonská
100
g
med
50
g
olej
1
PL
sůl
pepř
Vše smícháme a pečlivě naneseme na žebra ze všech stran (marináda by měla být dost hustá, aby na žebrech držela a nestékala), a necháme alespoň 4 hodiny marinovat v lednici. Plech vyložíme pečícím papírem a v troubě předehřáté na 180°C pečeme zhruba 30min minut zakryté alobalem. Nakonec necháme odkryté dopéct dozlatova pod grilem.