Naše čočková polévka

Ilustrační obrázek
Ilustrační obrázek
Ejhle, tenhle recept byl tak chutný, že obrázek k němu někdo zbaštil.
Zkuste ho uvařit a budeme moc rádi, když se s námi o novou fotku podělíte.
sdílet:

Naše čočková polévka

Hodnocení receptu
Zatím nehodnoceno
Do 30 minut

Suroviny

čočka, párek, česnek, majoránka; máslo a mouka na jíšku
Čočku propláchnout čistou studenou vodou – tak 2x a potom nechat ve vodě stát. stačí namočit ráno a v poledne vařit, je možné namočit už večer. Potom vodu slít, propláchnout, nalít čistou studenou vodu a dát vařit – pozor, ráda vykypí pěna. Po přivedení do varu ztlumit a pomalu vařit do měkka. Já nedávám, ale můžeš si do ní nakrájet mrkvičku. Až je čočka úplně měkká, tak si zvlášť v kastrůlku udělám jíšku, zředím studenou vodou a přes sítko vleju do polévky /která momentálně nevaří/ – tu stále míchám, aby se nevytvořily žmolky. Ještě povařit tak 3-4 min. teprve potom se osolí, a až přestane vařit, tak tam ještě přidám česnek a majoránku. Pokud chceš přidat ještě páreček, tak ten tam dej hned po jíšce, aby se taky tak ty 3 min. povařil.

Obchod Apetit