Křupavý čočkový salát

Name: Křupavý čočkový salát
Prep time: Do 20 minut
Cook time: Do 20 minut
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g čočka zelená puy; 2 PL olivový olej; 1 ks jablko; 1 ks jarní cibulka; 0 hrst petrželka; 2 PL citronová šťáva

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 20 min

4,6 (19x)

Redakce Apetit

16. 12. 2015

Apetit

Velmi snadné

< 20 min

4,6 (19x)

Čočka je překvapivě výtečnou přílohou k jakékoli rybě – určitě to vyzkoušejte. Hodí se i ke všem pochoutkám z grilu včetně klobásek, a máte-li chuť, můžete ji zkombinovat s rýží.

Nezhasínat obrazovku

4

Postup přípravy

Přiveďte k varu litr vody. Přidejte do ní lžičku soli a čočku. Vařte 20–30 minut doměkka. Sceďte a propláchněte studenou vodou.
Čočku promíchejte s jablkem, celerem, cibulkou, petrželkou, citronovou šťávou a olivovým olejem. Osolte a opepřete.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2011/6

Uložit do kuchařky 51x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,6/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Špenátový salát s jablky, slaninou a medovo-hořčičnou zálivkou

51receptů

Jablka ve slaných jídlech: 50 receptů, které dokazují, že ovoce a maso patří k sobě

Čočkový salát s pečenou cibulí a ricottou

Čočkový salát s červenou cibulí a balkánským sýrem

Čočkový salát se zeleninou, fetou a koriandrem

15receptů

Čočkový salát můžete připravit pokaždé jinak a vždycky bude dokonalý

Související články

Kam vyrazit na Mikuláše? Košt vína, vepřové hody a parním vlakem s čertem a andělem

Přemýšlíte, co dělat o víkendu? Máme pro vás jasnou zprávu: tento víkend bude znamení svatomartinských slavností a jedněch z posledních výlovů rybníků. Ano jedno z toho se nikdy neomrzí – a i když husa není zrovna „dietka“, tak pokud vám nebrání zdraví, jednou do roka si ji určitě dejte. Nebo aspoň ten kaldoun či husí rillettes. A kam na ně vyrazit?