Čočka je překvapivě výtečnou přílohou k jakékoli rybě – určitě to vyzkoušejte. Hodí se i ke všem pochoutkám z grilu včetně klobásek, a máte-li chuť, můžete ji zkombinovat s rýží.
Suroviny
čočka zelená
250
g
sůl mořská
pepř mletý
olivový olej
2
PL
panenský
1
ks
červené jablko na kousky
celer
1
na plátky
jarní cibulka
1
ks
na plátky
petrželka
hrst
nasekaná
citronová štáva
2
PL
1 Přiveďte k varu litr vody. Přidejte do ní lžičku soli a čočku. Vařte 20–30 minut doměkka. Sceďte a propláchněte studenou vodou.
2 Čočku promíchejte s jablkem, celerem, cibulkou, petrželkou, citronovou šťávou a olivovým olejem. Osolte a opepřete.