Zeleninový salát s řízečky
Řízky v cornflakes děti nadchnou. V kombinaci se salátem tvoří večeři, při které synek či dcerka nebudou odmlouvat.
Vydání: 2005/9
Autor: redakce Apetitu
Počet porcí: 4
Ingredience
- 4 kuřecí prsíčka
- 1 rozšlehané vejce
- 2 lžíce hladké mouky
- 1 malou misku neochucených cornflakes
- olej na smažení
- sůl na dochucení
- 1 hlávku ledového (nebo jakéhokoli jiného) salátu
- 1 salátovou okurku
- 20 třešňových rajčátek
- 4 mrkve
- 8 ředkviček
- 4 lžíce panenského olivového oleje
- balzamikový ocet na dochucení
- pažitku, případně limetku na ozdobení
Na salát:
Příprava jídla
1. Salát natrhejte na kousky, rajčátka rozpulte, očištěnou mrkev nahrubo nastrouhejte, oloupanou okurku nakrájejte na půlkolečka a ředkvičky nasekejte na jemné plátky. Zeleninovou směs ochuťte balzamikovým octem a olivovým olejem a rozdělte na talíře.
2. Cornflakes pomocí lžíce nebo vařečky rozdrťte. Kuřecí prsíčka naklepejte, lehce osolte, obalte v hladké mouce a potom vložte do rozšlehaného vejce. Nakonec pořádně přitiskněte nadrcené cornflakes. Obalená prsíčka osmahněte na pánvi na rozpáleném oleji.
3. Řízečky nakrájejte na tenké proužky, naskládejte na salát a ozdobte pažitkou a případně měsíčky limetky.
2. Cornflakes pomocí lžíce nebo vařečky rozdrťte. Kuřecí prsíčka naklepejte, lehce osolte, obalte v hladké mouce a potom vložte do rozšlehaného vejce. Nakonec pořádně přitiskněte nadrcené cornflakes. Obalená prsíčka osmahněte na pánvi na rozpáleném oleji.
3. Řízečky nakrájejte na tenké proužky, naskládejte na salát a ozdobte pažitkou a případně měsíčky limetky.
Přidat komentář
- Pro psaní komentářů se přihlaste nebo zaregistrujte.
Komentáře
Alena (neověřeno)
3. Září 2007 15:25