Jablečné pyré se zázvorem

Popis receptu:

Přebytečná jablka ze zahrady? Výborná snídaně na podzimní nedělní ráno...

Autor: Barbora Mojzis

Hodnocení: Zatím nehodnoceno

Počet porcí: 4

Doba přípravy: Do hodiny

Ingredience

2 kg jablek, na malé kousky 5 cm čerstvého zázvoru, nastrouhat šťáva z jednoho citronu rozinky podle chuti 3 lžíce třtinového cukru vanilkový pudink v prášku mletá skořice 2 dl vody piškoty

Příprava jídla

Jablka, popřípadě i hrušky, nastrouhaný zázvor, rozinky, skořici a cukr vaříme na mirném ohni, dokud se ovoce nerozvaří (cca 45 min), přidáme citronovou šťávu a vedle si rozmícháme pudink v trošce vody. Přilijeme do hrnce a mícháme, dokud pyré nemá požadovanou hustotu. Mezitím si do mystiček přichystáme piškoty a směsí zalijeme. Necháme vychladit a podáváme jen tak nebo se šlehačkou. Za chladných večerů můžeme sníst i teplé.)