Lososové lasagně se špenátem a kozím sýrem

Ilustrační obrázek
Ilustrační obrázek
Ejhle, tenhle recept byl tak chutný, že obrázek k němu někdo zbaštil.
Zkuste ho uvařit a budeme moc rádi, když se s námi o novou fotku podělíte.
sdílet:

Lososové lasagně se špenátem a kozím sýrem

Hodnocení receptu
Zatím nehodnoceno
Do 30 minut

Suroviny

Ingredience pro 4-5 porcí:
200g uzeného lososa (plátky)
400g mraženého špenátu (už předpřipraveného)
200ml zakysané smetany
jedno balení lasagní
jedno balení kozího sýra (200g)
šťáva z poloviny citronu
50g másla
mléko
pepř, muškátový oříšek
strouhaný ementál na posypání
Jak na to: Troubu si předehřejeme na 200°C. Připravíme si klasickou bešamelovou omáčku: v hrnci rozehřejeme máslo, přisypeme mouku, trochu opečeme, přilíváme mléko k dosažení tekutější konzistence. Dochutíme pepřem a špetkou, co by se za nehet vešlo, muškátového oříšku. Do mísy nasypeme na kostičky pokrájený kozý sýr, rozmačkáme ho vidličkou a přidáme smetanu. Pokud máte ruční tyčový mixér, doporučuji použít...krém nabude na chuti. Přimýcháme připravenou bešamelovou omáčku a dopepříme..podle chuti. Vymačkáme š´távu z poloviny citronu a přimícháme ke zbytku směsi. Budeme dělat 4vrstvy lasagní, tak si je napočítejte. (Mně se to mého pekáče vejdou 4vrstvy po 3.) Do hrnce dejte studenou vodu, pár kapek oleje, aby se nám neslepili a lasagně dejte do vody, vařte na středním plameni. Cca 8 minut. Účelem není lasagně uvařit ale lehce předvařit! Podle návodu rozmrazíme špenát. Vrstvení začneme Krémem z kozýho sýra, potom lasagne + opět krém + špenát + losos lasagne + strouhaný sýr + krém + špenát + strouhaný sýr lasagne + krém + špenát + losos lasagne + krém + špenát + vrstva strouhaného sýra!!! Dáme do trouby na 30 minut, hlídáme aby se sýr nepřichytil! Před podáváním necháme vychladnout! Dobrou chuť! :)
Autor: kashenka

Obchod Apetit