0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Hodnocení receptu
Zatím nehodnoceno
Do 30 minut

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 3865 kcal
Bílkoviny 225 g
Sacharidy 327 g
Tuky 174 g
Vláknina 21 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Suroviny

toustový chléb 6 ks
bílý
šunka 6
vejce 6 ks
žloutek s troškou bílku
máslo
na potření bešamel
Na bešamel
mouka pšeničná hladká 1 PL
máslo 1 PL
mléko 200 ml
hořčice dijonská 1 PL
muškátový oříšek špetka
sůl
Nejprve si pripravime besamel. Maslo rozehrejeme a za staleho michani pridavame mouku. Umichame svetlou jisku, zredime ji mlekem a za obcasneho michani povarime do zhoustnuti. Ochutime soli, muskatovym oriskem a jeste 2 minuty povarime. Z vetsiho toastoveho chleba okrajime kurku a lehce jej rozvalime asi na polovinu jeho sirky. Potreme z obou stran maslem rozpustenym maslem a vlozime krajicky do formy na muffiny. Do kazdeho vlozime platek sunky, jedno vajicko s trochou bilku (pokud bychom pridali vsechen bilek, nezbyde nam misto na besamel a napln bude vytekat). Na vajicko pridame lzici besamelu a posypeme syrem. Okraje toastoveho chleba jeste lehce potreme rozpustenym maslem. Formu vlozime do vyhrate trouby a peceme 15min. na 180 stupnu. Pokud chcete vajicko spise natvrdo, nechame zapekat jeste asi o 5min. dele.

Obchod Apetit