0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Hodnocení receptu
Zatím nehodnoceno
Do hodiny

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 6928 kcal
Bílkoviny 166 g
Sacharidy 558 g
Tuky 439 g
Vláknina 75 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Suroviny

Na cca 30 koláčků
mouka pšeničná hladká 600 g
droždí 40 g
cukr 100 g
tuk 100 g
žloutek 2 ks
máslo 320 g
mléko 1,4 l
citronová šťáva
1. droždí, vlažné mléko a polovinu cukru a 50g mouky – smícháme a vytvoříme kvásek , necháme “vypěnit” ´- vykypět. 2. do mísy s moukou mlékem, cukrem, žloutky, máslem, citronovou kůrou vlijeme kvásek. 3. důkladně promícháme – těsto se nesmí lepit k míse. 4. těsto musí být na dotek hebké a měkké jako polštář 5. na teplém místě necháme vykynout. 6. z těsta oddělujeme části těsta a tvoříme válečky. 7. z válečků krájíme malé kousky, ze kterých tvoříme malé kuličky. 8. kuličky klademe na vymaštěný plech – ne moc u sebe! 9. po vykynutí uprostřed zmačkneme plochým předmětem tak, aby nám zůstali vyšší okraje. 10. potřeme žloutkem 11. plníme makovou nebo tvarohovou náplní nebo švestkovými povidly 12. na povrchu posypeme drobenkou z másla a hrubé mouky s krystalovým cukrem + skořice. 13. zdobíme mandlemi a hrozinkami. Pečeme při 170 °C. Po upečení potřeme rumem nebo jiným aromatickým destilátem.
Autor: vsetecka

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč