Cuketová polévka s anglickou slaninou a zakysanou smetanou

Suroviny

cuketa

loupaná, nadrobno nakrájená

celer

řapíkatý celer

mrkev

brambory

zakysaná smetana

anglická slanina

nakrájená

vývar hovězí

majoránka (drhnutá)

kmín

oregano

olej

sůl

pepř

Slaninu pokrájet a lehce osmahnout na oleji.

Přidat oloupanou a nadrobno pokrájenou cuketu a nastrouhaný celer s mrkví. Lehce společně osmahnout a zalít vývarem. Provařit a rozmixovat.

Na závěr dochutit, přidat pokrájený řapíkatý celer a smetanu.

Autor: wcmannn