Suroviny
cuketa
loupaná, nadrobno nakrájená
celer
řapíkatý celer
mrkev
brambory
zakysaná smetana
anglická slanina
nakrájená
vývar hovězí
majoránka (drhnutá)
kmín
oregano
olej
sůl
pepř
Slaninu pokrájet a lehce osmahnout na oleji. Přidat oloupanou a nadrobno pokrájenou cuketu a nastrouhaný celer s mrkví. Lehce společně osmahnout a zalít vývarem. Provařit a rozmixovat. Na závěr dochutit, přidat pokrájený řapíkatý celer a smetanu.