Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Plísňový sýr s mandlemi v balíčku

Sýrový drdůlek

Vydání: 2005/11
Autor:
Hodnocení:
1 (hlas)
Počet porcí: 4
Doba přípravy: Více než hodinu
Chladnutí: 60 minut
PT20M
Pečení 0:20
Česká

Ingredience

    • 4 pláty listového těsta, chladné, ale ne zmražené
    • mouku na posypání pracovní plochy
    • 4 sýry typu hermelín, camembert nebo brie, každý o hmotnosti 120 g
    • 1 větší vejce rozšlehané s trochou vody
    • 150 g mandlových lupínků
    • hrst jemně sekané petrželky

Příprava jídla

1. Na pomoučněné ploše rozválejte těsto na výšku asi půl centimetru. Vykrojte z něj kola dostatečně velká na to, abyste do nich zabalili sýr. Posypte ho mandlemi a petrželkou; okraje těsta ponechte volné a potřete je rozšlehaným vajíčkem. Troubu předehřejte na 180, horkovzdušnou na 160 stupňů. Balíček uzavřete, třeba stočením ‚do drdůlku‘, a pro jistotu upevněte špejlemi. Povrch můžete ještě posypat mandlemi a petrželkou.

2. Položte na plech a pečte asi dvacet minut, dokud není těsto zlatavé a ,naducané‘. Nechte balíček až hodinu stát (v troubě – na vzduchu by mohl zgumovatět), aby těsto nespadlo a sýr byl jenom příjemně teplý, nikoli horký.
Nahlásit chybu v receptu

Ochutnejte také

28 skvělých slaných receptů z listového těsta

Soudky s brusinkami a oříšky

Koláč s hedvábným čokoládovým krémem

Masový závin s tymiánem

REKLAMA

Komentáře

Obrazek uzivatele
Recept se nachází v č.11/05, str.16
Obrazek uzivatele
Skvělě se hodí brusinkový kompot a nebo omáčka.
Obrazek uzivatele
Asi blbý dotaz, ale chybí mi tam ta náplň :) - stačí sýr nakrájet nebo musí být natsrouhaný ? Do každého balíčku asi přijde jiný druh sýru, předpokládám... ten recept je takový nedopsaný...

Přidat komentář