Plísňový sýr s mandlemi v balíčku

Plísňový sýr s mandlemi v balíčku

Hodnocení receptu
Průměr: 5 (3)
Více než hodinu 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2789 kcal
Bílkoviny 68 g
Cukr 159 g
Tuky 208 g
Vláknina 26 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.
NEPŘEHLÉDNĚTE Více než 100 slev na skvělé gurmánské nákupy se slevami až 40 % v nové aplikaci DNY APETIT.
Google
apple
Piknik

Sýrový drdůlek

Suroviny

listové těsto 4
vychlazené
mouka
na posypání pracovní plochy
4 ks
sýr typu hermelín camembert, brie, každý o hmotnosti 120 g
vejce 1 ks
rozšlehané s trochou vody
mandle plátky 150 g
petrželka hrst
jemně nasekaná
1. Na pomoučněné ploše rozválejte těsto na výšku asi půl centimetru. Vykrojte z něj kola dostatečně velká na to, abyste do nich zabalili sýr. Posypte ho mandlemi a petrželkou; okraje těsta ponechte volné a potřete je rozšlehaným vajíčkem. Troubu předehřejte na 180, horkovzdušnou na 160 stupňů. Balíček uzavřete, třeba stočením ‚do drdůlku‘, a pro jistotu upevněte špejlemi. Povrch můžete ještě posypat mandlemi a petrželkou.

2. Položte na plech a pečte asi dvacet minut, dokud není těsto zlatavé a ,naducané‘. Nechte balíček až hodinu stát (v troubě – na vzduchu by mohl zgumovatět), aby těsto nespadlo a sýr byl jenom příjemně teplý, nikoli horký.

Obchod Apetit