Recepty se sýrem s bílou plísní
Sýry s bílou ušlechtilou plísní mají krémovou strukturu uzavřenou v chlupané sametové krustě bílé barvy. Typickými zástupci jsou sýry camembert a brie. Mají nepostradatelné místo ve studené kuchyni, ve které se skvěle párují s vínem, ořechy, ovocem či uzeninami. Ale lze je skvěle uplatnit i při vaření. Tento typ sýra se například výborně hodí na gril, přidat ho můžete do sýrových omáček, na pizzu nebo do slaných koláčů.
