Suroviny
hovězí maso
žampiony
rajčatový protlak
smetana ke šlehání
1
kelímek
cibule
1
ks
velká
sůl
pepř
máslo
Cibuli nakrájet na měsíčky. Orestovat na másle. Vyndat z hrnce. Maso nakrájet na nudličky, osolit, opepřit a orestovat. Mírně podlít vodou, přidat protlak a dusit cca 2 hodiny (v papiňáku 1,5 hod). Potom přidat orestovanou cibulku a pokrájené žampiony. Dusit, dokud maso nebude úplně měkké. Zřejmě bude třeba průběžně dolívat.
Podávat s bulgurem, rýží nebo chlebem.
Podávat s bulgurem, rýží nebo chlebem.