Čokoládové dortíky s jahodovo-malinovou omáčkou

Ilustrační obrázek
Ilustrační obrázek
Ejhle, tenhle recept byl tak chutný, že obrázek k němu někdo zbaštil.
Zkuste ho uvařit a budeme moc rádi, když se s námi o novou fotku podělíte.
sdílet:

Čokoládové dortíky s jahodovo-malinovou omáčkou

Hodnocení receptu
Zatím nehodnoceno
Do 30 minut

Suroviny

Na dortíky
vejce 3 ks
žloutek 1 ks
moučkový cukr 65 g
mouka pšeničná hladká 35 g
máslo 125 g
měkké
tmavá čokoláda 125 g
pekanové ořechy 50 g
lze použít i vlašské
Na redukci
krystalový cukr 40 g
vodka 25
maliny 120 g
jahody 100 g
Kulaté formičky o průměru 5cm a výšky 6cm vymažeme máslem, vysypeme moukou a dáme vychladit do ledničky. Vejce s cukrem vyšleháme v míse do pěny. Do pěny postupně přidáme mouku, máslo a nakonec opatrně přilijeme rozpuštěnou, ne horkou čokoládu. Umícháme hladké křehké těsto. Spodek formiček vysypeme ořechy a na ně nalijeme těsto. Formičky dáme do ledničky na dalších 30 minut. Pečeme v troubě na 220 stupňů 10 minut. Servírujeme: Dortíky pečte vždy těsně před podáváním. Měli by být teplé, když je donesete na stůl. Nenechte se překvapit jejich tekutým středem. Tak to má být. Těsto si připravte dopředu, v ledničce vydrží i týden
Autor: xveronika

Obchod Apetit