Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Jednoduché nudličky

Kokosové mléko skvěle zjemní ostrou kari pastu...
Vydání: 2005/12
Autor:
Hodnocení:
3 (hlasy)
Počet porcí: 4
Doba přípravy: Do 30 minut
P
Asijská

Ingredience

    • 500 ml horkého kuřecího či zeleninového vývaru (i z kostky)
    • 400 ml kokosového mléka
    • 1 lžíci zelené či červené thajské kari pasty
    • 1 lžičku kurkumy
    • 3 kuřecí prsa bez kosti a kůže, nakrájená na plátky
    • 250 g středně silných rýžových nudlí
    • 300 g mražené zeleniny ‚na čínu‘ (směs
    • na pánev wok)
    • sůl a pepř na dochucení

Příprava jídla

1. Do mísy nalijte vývar i kokosové mléko a přidejte kari pastu, kurkumu a kuře. Zakryjte potravinovou fólií a několikrát ji propíchněte. Vařte v mikrovlnce osm minut na nejvyšší stupeň.

2. Sejměte fólii, promíchejte, přidejte zeleninu a ,mikrovlňte‘ ještě asi tři minuty, dokud nebudou kuře i zelenina hotové. Mezitím podle návodu připravte nudle a slijte je.

3. Do směsi s kuřetem přidejte nudle a směs ­zeleniny, dochuťte a rozdělte do misek.

Bez mikrovlnky:

V horkém vývaru důkladně rozmíchejte kokosové mléko a kari pastu. Nudle při­pravujte podle návodu, ale nechte je polo­měkké. Maso nakrájejte na kostičky a na rozpáleném oleji smažte asi pět minut, až se ,zatáhne‘ a zbělá. Přidejte kurkumu a zeleninu, tak čtyři minuty restujte a pak zalijte připravenou směsí. Pomalu uveďte k varu, přidejte ,gumové‘ nudle a ještě pár minut prohřívejte, aby změkly.

Bez masa:
Kuře nahraďte 250 g tofu.
Nahlásit chybu v receptu
REKLAMA

Komentáře

Obrazek uzivatele
Recept se nachází v č.12/05, str.11
Obrazek uzivatele
Vynikajici!!! Jednoducha rychlovka...nedelala jsem v mikrovlnce, ale i tak to bylo raz dva hotove...myslela jsem, ze to snime najednou, ale trocha zbyla a nudle zustaly uvnitr a samozrejme nasakly zbytek tekutiny, takze z toho byl druhy den dobry nudlovo-zeleninovo-kureci salatek :-) Priste pridam trochu vice kari pasty, aby to bylo vice pikantni...Doporucuju!

Přidat komentář