Sezamové nudle s tofu

Sezamové nudle s tofu

Hodnocení receptu
Průměr: 4.1 ()
Do 30 minut Snadné 2

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 495 kcal
Bílkoviny 24 g
Sacharidy 20 g
Tuky 31 g
Vláknina 7 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Výborná rychlá vegetariánská večeře pro ty, kdo mají rádi česnek a zázvor. Za patnáct minut na stole!

Suroviny

tofu 200 g
pevné, na 12 ks
sójová omáčka 2 PL
kvalitní
sójová omáčka
k podávání (nemusí být)
olej 1 PL
(sezamový), + k podávání (nemusí být)
zelenina 300 g
zelená zelenina - fazolky, čínské zelí
česnek 1 stroužky
na plátky
zázvor (čerstvý)
malý kousek čerstvého, oloupaný
nudle 130 g
čínské vaječné, připravené podle návodu
sezamová semínka 1 PL

1 Tofu smíchejte se lžící sójovky a lžičkou oleje. Zbylý olej zahřejte na pánvi a za stálého míchání osmahněte zeleninu, česnek a zázvor pokrájený na nitky, aby zelenina začala vláčnět. Zakápněte 2 lžícemi vody a promíchávejte ještě minutu.

2 Přidejte nudle, sezam a sójovku z marinování tofu, míchejte a opékejte 2 minuty.

3 Přidejte tofu, zastříkněte sójovkou, přiklopte. Nechte minutu prohřívat, pak vmíchejte do zeleniny. V miskách zastříkněte sójovkou a olejem, chcete-li.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2008/2 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2008/2

Apetit magazín

Komerční sdělení
Jaké víno vzít, když jdete do vybrané společnosti?
  • Koktejl

Jaké víno vzít, když jdete do vybrané společnosti?

Víno je nesmazatelně vepsané do naší kultury, i když si to mnohdy ani neuvědomujeme. Důkazem je fakt, že sklenka vína je pro nás vždy spjatá s nejrůznějšími životními okamžiky. Jak ale vybírat, a neudělat chybu? ...
Právě vychází listopadový Apetit: Objevte všechny chutě podzimu
  • Novinky a zajímavosti

Právě vychází listopadový Apetit: Objevte všechny chutě podzimu

Sychravé podzimní dny přímo vybízejí k tomu, abychom vařili jídla, která nás zahřejí na těle i na duchu. Přesně takové recepty jsme si pro vás připravili do listopadového čísla Apetitu. Na co se můžete na stránkách nového vydání těšit? ...

Obchod Apetit