Koriandr může nahradit bazalka, krevety vařené kuřecí maso...
Suroviny
1Osmažte cibuli.
Olej rozpalte ve woku nebo hluboké pánvi. Přihoďte cibuli, posypte koriandrem a chilli (v této fázi ještě opatrně). Zprudka smažte pět minut, aby cibule změkla, ale nezměnila barvu.
2Připravte si omáčku. Přidejte rajčata a jednu a půl plechovky horké vody, přilijte rajčatové pyré a rozdrobenou bujonovou kostku. Dobře osolte a opepřete. Za stálého míchání přiveďte k mírnému varu, poté snižte teplotu a nechte směs čtvrt hodiny pomalu vařit, tak aby zhoustla, ale pořád zůstala tekutá. Mezitím rozlámejte do mísy čínské nudle a přelijte je vroucí vodou (měla by je zakrývat). Promíchejte a odstavte.
3Smíchejte a podávejte.
Když je omáčka hotová, slijte nudle a přihoďte je do ní spolu s mraženými krevetami. Pořádně promíchejte a nechte asi dvě minuty prohřát. Podle chuti dosolte a dopepřete; jestli chcete, můžete přidat trochu chilli a cukru.
Komentáře
Anonym
20.03.2007 20:38
výborné
Anonym
31.08.2007 00:07
Apetit 12/04
Anonym
20.03.2008 19:36
Mos se mně to nezdá
Anonym
23.05.2008 13:24
taky se mi to nezdá
Anonym
25.06.2008 12:06
xxx
Anonym
23.08.2008 17:17
chvala