0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
cinske nudle
ZDROJ: Unsplash.com
sdílet:
3.6 / 5. Počet hodnocení: 7
Do hodiny Velmi snadné 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1237 kcal
Bílkoviny 99 g
Sacharidy 112 g
Tuky 34 g
Vláknina 8 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Koriandr může nahradit bazalka, krevety vařené kuřecí maso... Recept na čínské nudle můžete vylepšit podle vlastní chuti. 

Suroviny

olivový olej 2 PL
cibule 1 ks
střední, nahrubo
koriandr 1 PL
nasekaný na drobno
chilli sušené špetka
sušené, množství dle chuti
rajče 400 g
konzervovaná, s česnekem
rajčatové pyré 1 PL
bujon zeleninový 1 kostka
nudle soba 120 g
krevety 400 g
mražené, předvařené
cukr špetka
lze vynechat
sůl
pepř

Postup

1

Osmažte cibuli.
Olej rozpalte ve woku nebo hluboké pánvi. Přihoďte cibuli, posypte koriandrem a chilli (v této fázi ještě opatrně). Zprudka smažte pět minut, aby cibule změkla, ale nezměnila barvu.

2

Připravte si omáčku.
Přidejte rajčata a jednu a půl plechovky horké vody, přilijte rajčatové pyré a rozdrobenou bujonovou kostku. Dobře osolte a opepřete. Za stálého míchání přiveďte k mírnému varu, poté snižte teplotu a nechte směs čtvrt hodiny pomalu vařit, tak aby zhoustla, ale pořád zůstala tekutá. Mezitím rozlámejte do mísy čínské nudle a přelijte je vroucí vodou (měla by je zakrývat). Promíchejte a odstavte.

3

Smíchejte a podávejte. 
Když je omáčka hotová, slijte nudle a přihoďte je do ní spolu s mraženými krevetami. Pořádně promíchejte a nechte asi dvě minuty prohřát. Podle chuti dosolte a dopepřete; jestli chcete, můžete přidat trochu chilli a cukru.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2004/12 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2004/12

Komentáře

Anonym

recept je vynikajici a navic rychle hotovy, jen jsem vymenila cinske nudla za italske tagliatelle, cesnek jsem pridala cerstvy a krevety jsem jeste oprazila na masle, opravdu to nekdy vyzkousejte:))

Anonym

Je to moc dobry. Dala sem to uz i vicekrat a vsem to chutnalo

Apetit magazín

Co jíst, aby byla vaše pleť krásná?
  • Lidé a jídlo

Co jíst, aby byla vaše pleť krásná?

Naše pleť je do značné míry odrazem životního stylu a reaguje na to, co jíme. Jaké potraviny mohou dělat na naší pleti neplechu a jakým jídlem naopak zdravou pleť podpoříme? Podívejte na naše tipy a pečujte o sebe s chutí. ...
Poke bowl: Zdravá a efektní miska barev a chutí
  • Zajímavosti

Poke bowl: Zdravá a efektní miska barev a chutí

Už jste ochutnali pestrobarevnou misku plnou vitaminů, minerálů a dokonalé chuti? Pokud se s poke bowl osobně dosud neznáte, určitě byste to měli napravit. Prozradíme, odkud se k nám tento hit dostal a jak si poke bowl připravit doma. ...
AD
Domácnost na míru? Jde to hravě a jednoduše!
  • Tipy a triky

Domácnost na míru? Jde to hravě a jednoduše!

Interiérový design zažívá velký boom. Jeho nedílnou součástí jsou domácí spotřebiče. Díky konceptu Bespoke si je nyní můžete přizpůsobit na míru. Nejen o něm, ale i o nových trendech v designu spotřebičů si s product managerem ze...

Obchod Apetit