0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

koláč s jablky a sněhovou peřinkou

koláč s jablky a sněhovou peřinkou

Hodnocení receptu
5 / 5. Počet hodnocení: 4
Do 30 minut

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 3736 kcal
Bílkoviny 99 g
Sacharidy 462 g
Tuky 157 g
Vláknina 36 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Suroviny

Na těsto
mouka pšeničná hladká 300 g
moučkový cukr 100 g
kypřicí prášek do pečiva 1 bal
sůl špetka
tuk 125 g
žloutek 2 ks
mléko 2 PL
Na sněhovou peřinku
bílek 2 ks
moučkový cukr 50 g
sůl špetka
jablko
vanilkový cukr 1
citronová štáva
Těsto: Do mísy dáme mouku, prášek do pečení, cukr a špetku soli. Promícháme a přidáme tuk, žloutky a mléko. Vypracujeme těsto, které dáme odpočinout do lednice. Mezi tím si nakrájíme jablka na plátky, pokapeme citronovou šťávou, aby nám nezhnědly. Těsto vyválíme na tenkou placku a položíme do koláčové formy. potřeme máslem a poklademe jablka, které posypeme vanilkovým cukrem. pečeme na 200°C do zlatova. Pak vyndáme a zakryjeme ušlehaným sněhem s cukrem a dopečeme při 150°C dokud nám sníh nezezlátne.
Autor: patty88

Obchod Apetit