Čokoládové Cookies

Ilustrační obrázek
Ilustrační obrázek
Ejhle, tenhle recept byl tak chutný, že obrázek k němu někdo zbaštil.
Zkuste ho uvařit a budeme moc rádi, když se s námi o novou fotku podělíte.
sdílet:

Čokoládové Cookies

Hodnocení receptu
Zatím nehodnoceno
Do 30 minut

Suroviny

500 g
pšeničná mouka
jedlá soda 1
kypřicí prášek do pečiva 1
sůl 1
mořská
máslo 250 g
třtinový cukr 500 g
tmavý
vejce 2 ks
vanilkový cukr 1 bal
čokoláda 200 g
hořkosladká, např. Orion
pekanové ořechy 100 g
sůl
mořská, na posypání
1. Prosejte do mísy mouky, sodu, prášek do pečiva a sůl. Čokoládu a ořechy si nasekejte na přibližně 0,5cm kousky. 
2. Ručním mixérem mixujte máslo s cukrem a vanilkovým cukrem do jemného krému/těsta, přibližně 5–10 minut. Krystalky cukru budou stále znát, pouze se směs stane nadýchanější a krémovější. 
 3. Přidejte jedno vejce a stále mixujte, další přijde na řadu, až když se první plně spojilo s krémem. Snižte výkon mixéru na minimum a krátce vmíchejte suchou moučnou směs do krému jen tak, aby se vše propojilo. Ručně vpracujte čokoládu a ořechy. 4.Plech si vyložte pečicím papírem nebo silikonovou podložkou a klaďte na něj kopečky z těsta, přičemž dodržujte větší rozestupy. Doporučuji kopečky ve velikosti golfových míčků, z kterých upečete sušenky velké jako na obrázku. Posypte každou pár zrnky soli a pečte 18–20 minut do světlezlata při 180 stupních. Upečené nechte vychladnout na mřížce. Možná budou nejprve křehké, tak je přetáhněte i s pečicím papírem.

Obchod Apetit