Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Sušenky s bílou čokoládou a lyofilizovaným ovocem

Sušenky s bílou čokoládou a lyofilizovaným ovocem
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Sušenky s bílou čokoládou a lyofilizovaným ovocem

4.4/5 Počet hodnocení: 8
Do hodiny Velmi snadné Na 15–20 sušenek

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 3599 kcal
Bílkoviny 68 g
Sacharidy 349 g
Tuky 204 g
Vláknina 34 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Sušenky – nejjednodušší způsob, jak univerzální sladké těsto využít. Budou je milovat malí i velcí. Navíc, pokud ho jen vytáhnete z mrazáku, jsou hotové v cuku letu! 

Suroviny

Na univerzální sladké těsto
kypřicí prášek do pečiva ½ ČL
máslo 120 g
změklé
vejce 1 ks
sůl 1 špetka
Na dokončení
pistácie 100 g
nakrájené nahrubo

Postup

1

Suroviny zpracujte rychle rukama nebo v robotu do kompaktního těsta. Vyválejte z něj váleček o průměru 5 cm, zabalte ho do potravinářské fólie a dejte ztuhnout do lednice nebo do mrazáku. V něm těsto můžete uchovat až 3 měsíce.

2

Ze základního těsta vyválejte plát silný cca 5 mm. Ozdobným vykrajovátkem vytvořte kolečka a z každého vykrojte střed. Rozložte je na plech vyložený pečicím papírem a dejte do trouby vyhřáté na 170 °C. Pečte 15–20 minut dozlatova. 

3

Bílou čokoládu rozpusťte ve vodní lázni, lyofilizované maliny či jahody podrťte. Vychladlé sušenky máčejte v čokoládě a zdobte ovocem a pistáciemi.

NĚCO NAVÍC
Pokud nechcete těsto na sušenky vyvalovat, vytvarujte je do válečku, zabalte do potravinářské fólie a dejte chladit (nebo do mrazáku). Stačí jej pak jen vytáhnout, nakrájet na kolečka (střed klidně nevykrajujte) a upéct. Sušenky můžete zdobit i mléčnou či hořkou čokoládou, sypat oříšky či nasekanými lentilkami. Sušenky nemusíte zdobit až po upečení, ještě syrová kolečka lze před vložením do trouby posypat ořechy či čokoládovými pecičkami a lehce je vmáčknout do těsta. Tohle jsou nejrychlejší sušenky na světě a dají se ochutit a ozdobit na tisíc způsobů.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2021/6 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2021/6

Apetit magazín

AD
V Karlových Varech si užijete nejen lázně, ale i gastro
  • Tipy na víkend

V Karlových Varech si užijete nejen lázně, ale i gastro

Staňte se hostem Hotelu Thermal v Karlových Varech a ponořte se do kulinářského ráje, kde se spojuje to nejlepší z tradiční české kuchyně s lahůdkami mezinárodní gastronomie. Objevte místní kulinářské tajemství v hotelové restauraci s...
Líná kuchařka: Jak se dobře najíst bez dlouhého vaření

Líná kuchařka: Jak se dobře najíst bez dlouhého vaření

Edice Apetit se rozrůstá o další novinku. Línou kuchařku jsme ušili na míru všem, kteří rádi dobře jedí, ale nemají čas nebo chuť trávit v kuchyni dlouhé hodiny. Kniha je plná receptů, které pravděpodobně znáte. My jsme je ale zjednodušili...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
239 Kč
Dostupný
399 Kč
239 Kč
Dostupný
399 Kč
239 Kč
Dostupný
399 Kč
239 Kč
Dostupný
399 Kč
239 Kč
Dostupný
399 Kč
239 Kč
Dostupný
399 Kč
239 Kč
Dostupný
399 Kč
239 Kč
Dostupný
399 Kč
239 Kč
Dostupný
399 Kč
239 Kč
Dostupný
399 Kč
239 Kč
Dostupný
399 Kč
239 Kč