Suroviny
kuřecí prsa
3
ks
mrkev
2
ks
cibule
1
ks
česnek
2
zázvor (čerstvý)
1
ks
větší
olej
5
cukr
1
PL
sójová omáčka
2
PL
sůl
Postup
1
Kuřecí řízky rozkrájíme na tenké plátky. Prolisujeme česnek a cibuli nakrájíme na tenké plátky. Zázvor oloupeme stejně jako mrkev jej nakrájíme na nudličky.
2
V pánvi rozpálíme olej a vysypeme česnek, cibuli a zázvor. Vše osmahneme a pak přidáme plátky kuřete, které od sebe důkladně oddělíme, aby se dobře smísily s cibulí.
3
Jakmile je maso osmahnuté, vysypeme do pánve mrkev a opět promícháme. Osolíme, přidáme cukr a necháme maso mírně zkaramelizovat.
4
Přidáním sklenice vody se nám kuře nepřichytí (toto není nutné, jídlo pak moc 'plave'). Zakapeme sójovou omáčkou, poněkud zmírníme oheň a vaříme ještě další 3 nebo 4 minuty. Ochutíme a podáváme s rýží.
Foto: Flickr.com