V Thajsku se k jídlům často podává ostrá omáčka – jejím úkolem je zvýraznit chuť
Související recepty
Suroviny
chilli paprička
2
ks
jemně nasekané, čím ostřejší tím lepší
zázvor (čerstvý)
2
cm
čerstvý, oloupaný, nakrájený
krupicový cukr
1
PL
přírodní
rybí omáčka
2
PL
1
PL
limetková šťáva
Postup
1
Umelte, rozmixujte nebo v hmoždíři podrťte 2 jemně nasekané chilli papričky (čím ostřejší, tím lepší) a dvoucentimetrový kousek čerstvého, oloupaného a nakrájeného zázvoru. Přidejte 1 lžíci přírodního krupicového cukru, 2 lžíce rybí omáčky a 1 lžíci limetkové šťávy.
Komentáře