Sardelová omáčka

Name: Sardelová omáčka
Prep time: Do 20 minut
Cook time: Do 20 minut
Total time: 20 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Česká
Ingredients: máslo; mouka pšeničná hladká; cibule; vývar hovězí; citronová kůra

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 20 min

2,4 (9x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Velmi snadné

< 20 min

2,4 (9x)

Skvělá k hovězímu i ke zvěřině.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 4 osoby

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 4 osoby

40.00 g máslo
40.00 g mouka pšeničná hladká
20.00 g cibule najemno
750.00 ml vývar hovězí zchladlý
citronová kůra proužek z biocitronu
3.00 ks sardel filátko zbavené kostiček
20.00 g máslo
citron

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu Zkopírováno

Chybí vám suroviny?

Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 1573 kcal
Bílkoviny 108 g
Sacharidy 81 g
Tuky 89 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Ze 40 g másla, hladké mouky a najemno nasekané cibule připravte světlou jíšku.
Pak ji za stálého míchání zalijte 750 ml zchladlého hovězího vývaru, přidejte proužek kůry z biocitronu a 30 minut vařte.
Přidejte 3 sardelová filátka (zbavená kostiček) utřená s 20 g másla; 15 minut povařte. Proceďte a dochuťte citronem.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2009/10

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

2,4/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

25receptů

Omáčky, ke kterým ani maso nepotřebujete

26receptů

Jak používat ančovičky plus 15 receptů

Související články

Dušený špenát: Zapomeňte na školní jídelnu, připravte si verzi jako od babičky. Stačí pár ingrediencí a máte hit kuchyně!

Špenát je základem české kuchyně, ale ne všichni ho mají rádi. Správná příprava zajistí, že si ho oblíbí s trochou nadsázky snad každý. Dušený špenát je jednoduchý, rychlý, levný a variabilní pokrm. Základem jsou kvalitní listy – ať už z mraženého balení, nebo čerstvě sklizené. Můžete ho servírovat například s bramborem či knedlíkem. Výborně si rozumí s vejcem, volským okem i pečeným masem. A díky pár drobným úpravám ho můžete podávat pokaždé jinak.