0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Paella s kuřetem a plody moře

Paella s kuřetem a plody moře

4 / 5. Počet hodnocení: 20
Do hodiny Velmi snadné Pro 4-6 osob

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2161 kcal
Bílkoviny 104 g
Sacharidy 323 g
Tuky 34 g
Vláknina 14 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Vydejte se za voňavým gastro zážitkem do Španělska a připravte celé rodině vynikající a výživnou paellu. 

Suroviny

olivový olej 1 PL
cibule 1 ks
nadrobno
chilli sušené špetka
rýže kulatozrnná 300 g
víno červené 3 PL
suché, lze nahradit bílým vínem, nemusí být
rajčata cherry 200 g
přepůlená
česnek 2 stroužek
drcené
vývar kuřecí 900 ml
horký, se špetkou šafránu, mořskou solí
plody moře 300 g
mražené
kuřecí prsa 150 g
mražené fazolky 100 g
citron ½ ks
šťáva
petrželka hrst

Postup

1

V široké pánvi rozehřejte olej. Přidejte cibuli a opékejte ji asi 5 minut dosklovita.

2

Vmíchejte chilli koření a rýži, promíchejte a přilijte sherry či víno. Nechte odpařit, přidejte rajčata, česnek, vývar se šafránem, osolte a vařte na mírném plameni za občasného míchání zhruba 15 minut, dokud rýže není skoro hotová (pokud by se tekutina odpařovala příliš rychle, podlijte vodou či vývarem). 

3

Vmíchejte mořské plody, na nudličky nakrájené maso a fazolky, přiklopte a duste ještě 5 minut, aby krevety a maso byly hotové a rýže na skus. Pak zakápněte citronem a posypte nasekanou petrželkou. 

Související články

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2016/4 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2016/4

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
549 Kč
357 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč