Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Placák
ZDROJ: Apetit
sdílet:
2.8/5 Počet hodnocení: 11
Do hodiny Snadné 8 placek

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2182 kcal
Bílkoviny 73 g
Sacharidy 321 g
Tuky 51 g
Vláknina 62 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Indické chlebové placky se pečou ve speciální peci. Vy si teď můžete chléb naan připravit podle našeho receptu na pánvi.

Suroviny

sůl 2 ČL
droždí sušené 7 g
olivový olej 3 PL

Postup

1

V míse smíchejte mouku, sůl, droždí a olej a přidejte asi 300 ml vody, aby vzniklo měkké, ale ne rozbředlé těsto. Důkladně ho prohněťte a pak uložte do lehce vymaštěné mísy, aby hodinu kynulo. Objem by se měl zdvojnásobit. Po vykynutí hmotu rozkrájejte na osm dílů.
 

2

S pomocí válečku vytvořte asi centimetr vysoké placky o průměru zhruba patnáct centimetrů. Poté je nechte na lehce pomoučněné ploše pět minut dokynout.

3

Na středním plameni rozpalte širokou mělkou pánev. Placky opékejte po obou stranách do zlatohněda; trvá to přibližně pět minut.

Komentáře

04.09.2007 15:59
Recept se nachází v č.1/06, str.26

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč