Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Placák se šalotkami a kozím sýrem

Placák se šalotkami a kozím sýrem

Zatím nehodnoceno
Pro 6 osob

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2138 kcal
Bílkoviny 52 g
Sacharidy 180 g
Tuky 121 g
Vláknina 1 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.
Náplň ve francouzském stylu vás nadchne!

Suroviny

oloupaná, rozpůlená, lze nahradit 4 středně velkými červenými cibulemi, oloupané a rozdělené na osminky
olivový olej 2 PL
olivový olej
na potření plechu
třtinový cukr 2 PL
základní těsto 1
rozdrobený
sůl mořská
Na bazalkový olej
olivový olej 80 ml
bazalka 40 g
čersvé
1 Troubu zahřejte na 180 °C. Suroviny na bazalkový olej zpracujte v mixéru a dejte stranou.

2 Cibuli smíchejte v míse se dvěma lžícemi oleje a s cukrem. Dejte ji do zapékací nádoby a pečte 15–20 minut, aby zezlátla a zkaramelizovala. Odložte stranou.

3 Těsto vypracujte podle základního receptu a nechte vykynout. Až bude mít dvojnásobný objem, zapracujte do něj rovnoměrně kozí sýr. Plech lehce vymažte a těsto na něj natlačte (mělo by tvořit obdélník o ploše 20 x 30 cm), potřete olejem a navrch naskládejte šalotky. Pečte 15–20 minut, dozlatova. Před podáváním potřete povrch bazalkovým olejem.

NĚCO NAVÍC:
Jestli vám kozí sýr nevoní, můžete místo něj použít třeba brynzu nebo čerstvý kravský sýr.

Apetit magazín

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč