Nová registrace Zapomenuté heslo

Indická kuchyně je voňavá, pestrá a plná koření, které jí dávají nezaměnitelný charakter. Typická je častým používáním kurkumy, římského kmínu, koriandru, zázvoru nebo černé hořčice a jejich kombinací ve směsích jako kari nebo garam masala. Využívá luštěniny, zeleninu, rýži, jogurt a placky typu naan či čapátí. Mezi oblíbené recepty patří butter chicken, tikka masala, dhal, aloo ghobi nebo samosy. Indická kuchyně umí být jemná i pálivá, ale vždycky je hluboce aromatická a sytá.

Zobrazit celý popis ›