Řecké tzatziki

Velmi snadné

< 30 min

3,4 (14x)

9. 7. 2014

Velmi snadné

< 30 min

3,4 (14x)

4

4

Nahrubo nastrouhaná salátová okurka pokojové teploty, vymačkat přebytečnou šťávu. Smíchat s jogurtem. Přidat sušený česnek dle chuti, ale tzatziki by nemělo být silně česnekové.
Nechám stát cca 10 min., česnek rozvine svoji chuť.
Vmíchám špetku bílého pepře, 1 lžičku olivového oleje, 1 - 1 1/2 lžíce vinného octa, 1 lžičku kopu a dle chuti dosolím.
Nechám vychladit. podávám s bílým pečivem. Nejlepší s francouzskou bagetou, nebo opečeným toastovým chlebem. Tzatziky by nemělo být tekuté, lehce roztíratelné.

_{Foto:Pexels.com}