Krémový okurkový těstovinový salát

Name: Krémový okurkový těstovinový salát
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Česká
Ingredients: 0 ks cibule bílá; 250 g těstoviny; 200 g zakysaná smetana; 3 PL majonéza; 1 ČL krupicový cukr; 0 ČL sůl; 2 PL kopr; 2 PL vinný ocet bílý

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

0,0 (0x)

Martina Kojzarová

27. 8. 2019

Apetit

Velmi snadné

< 30 min

0,0 (0x)

Obstojí jako hlavní jídlo v teplých dnech, ale je skvělý i jako osvěžující příloha, třeba ke grilovanému masu.

Nezhasínat obrazovku

Porce

4

Postup přípravy

V misce promíchejte přísady na zálivku a odložte. Cibuli dejte do misky se studenou vodou (viz Něco navíc).

Jak zbavit cibuli štiplavosti

Těstoviny uvařte ve vroucí osolené vodě podle návodu na obalu, aby byly al dente, pak je sceďte a propláchněte studenou vodou.

Okurku rozřízněte napůl, pomocí lžíce vydlabejte semínka. Nakrájejte ji na tenké plátky.
Cibuli sceďte a osušte papírovou utěrkou.
Smíchejte všechny přísady a připravenou zálivku a nechte asi 45 minut rozležet. Pak podávejte, ozdobené koprem.
NĚCO NAVÍC Když cibuli namočíte, trochu se tím zmírní její štiplavost, ale křupavost zůstane zachována.

Těstovinové saláty jako ideální letní oběd: 5 receptů, které připravíte předem a v horku oceníte dvojnásob

Vše, co potřebujete vědět o zavařování a nakládání

Co se dá udělat z kopru? 10 receptů, jak ho využít v kuchyni

Autor:redakce Apetitu, z vydání Apetit 2018/9

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 0,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Těstovinový salát se zeleninou a tuňákem

25receptů

Těstovinový salát 25× jinak, ale pokaždé dokonalý: Když přidáte zálivku ve správnou chvíli, bude svěží a šťavnatý

Salát s kozím sýrem a jahodovo-makovou zálivkou

30receptů

Co jíst v horku? Letní saláty dávno nejsou jen hromada listí. Těchto 30 receptů osvěží i zasytí

Související články

Salát s těstovinami, konzervovaným tuňákem, kukuřicí, rajčetem, zeleným hráškem a dresinkem v bílém talíři na dřevěném stole

5 chyb, kvůli kterým bude těstovinový salát slepený a bez chuti. Jedna souvisí s olejem, další vás možná překvapí

Dát vařit vodu, řádně ji osolit, přidat olej – klidně od oka. Počkat, až začne vřít, přisypat oblíbené těstoviny a uvařit je pěkně na skus. Slít, propláchnout studenou vodou. Doplnit zeleninou, kterou jsme nakrájeli, zatímco se těstoviny vařily. A nezapomenout na dresink. Pořádně promíchat, dát chvíli vychladit, nandat na talíř a voilà: vychutnejte si těstovinový salát. Víte, co všechno bylo v přípravě špatně a proč to nedělat?