0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Salát se sýrovými plátky

Salát se sýrovými plátky
ZDROJ: Apetitonline.cz
sdílet:

Salát se sýrovými plátky

5 / 5. Počet hodnocení: 1
Do 20 minut Velmi snadné 10

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2910 kcal
Bílkoviny 100 g
Sacharidy 36 g
Tuky 236 g
Vláknina 30 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Jednoduchý, svižný – to je pro salát typické. Ale horké parmazánové hoblinky, ty jste určitě nečekali!

Suroviny

Na salát
polníček 1 kg
lístky
hlávkový salát 10
Na zálivku
olivový olej 200 ml
extra panenský
vinný ocet bílý 50 ml
množství dle druhu octa a své chuti
sůl
pepř
cukr
Na sýrové plátky
nebo sýr Grana Padano vcelku
Na ozdobu
1 hrst
růže okvětních plátků

1 Pod studenou vodou pečlivě omyjte lístky polníčku a srdíčka salátu. Nechte odkapat, případně trochu osušte v utěrce.

2 Prošlehejte spolu přísady na zálivku. Sýr naloupejte pomocí škrabky na plátky. Troubu předehřejte na 200 stupňů.

3 Hoblinky parmazánu pečte na plechu vyloženém pečicím papírem jen tak dlouho, dokud nezačnou vyskakovat bublinky. Salát v míse těsně před podáváním promíchejte se zálivkou. Rozdělte na porce a ozdobte plátky horkého sýra, případně růží.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2005/5 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2005/5

Komentáře

Anonym

Recept se nachází v č.5/05, str.36

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč