Salát s cuketou a opékaným kuřetem

Name: Salát s cuketou a opékaným kuřetem
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Středomořská
Ingredients: 4 ks kuřecí prsa; 2 ks cuketa; 1 PL estragon; 100 g baby špenát

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

3,4 (17x)

Redakce Apetit

10. 8. 2015

Velmi snadné

< 60 min

3,4 (17x)

Smíchejte aromatický estragon s cuketou a svěžími lístky baby špenátu a přidejte opečené kuřecí maso.

Nezhasínat obrazovku

Pro 4 osoby

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 4 osoby

4.00 ks kuřecí prsa 4 x 200 g
olivový olej na potření
sůl mořská
pepř čerstvě drcený
2.00 ks cuketa malá, nejlépe jedna žlutá a jedna zelená, naakrájená škrabkou na zeleninu na tenké plátky, lze nahradit salátovou okurkou
1.00 PL estragon nasekané lístky
základní rajčatová omáčka
100.00 g baby špenát

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 509 kcal
Bílkoviny 97 g
Sacharidy 8 g
Tuky 4 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Kuře potřete olejem, osolte a opepřete. Na středním až vysokém plameni zahřejte nepřilnavou pánev. Dejte na ni maso a opečte ho z každé strany čtyři až pět minut, aby bylo propečené.
Pak nechte maso chvilku odstát mimo oheň, nakrájejte ho na plátky a dejte do mísy spolu s cuketami, estragonem, základní rajčatovou omáčkou a špenátem.

Lehce promíchejte a podávejte.

Základní rajčatová omáčka

< 60 min

4.9(23x)

Přečíst recept

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2009/8

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,4/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

45receptů

44 receptů s cuketami, kterým jen těžko odoláte

Související články

Poklad v malé tobolce: Koření, které podpoří trávení či svěží dech a promění chuť kávy i dezertů

Věděli jste, že kardamom, exotická perla asijské kuchyně, je nejen lahodné koření s citrusovými a lehce kořenitými tóny, ale doslova také přírodní lékárna plná vitaminů, minerálů a antioxidantů? Už po staletí se využívá v tradiční medicíně pro své blahodárné účinky na lidské zdraví. Pomáhá podporovat trávení, působí protizánětlivě a může přispívat i k osvěžení dechu. Kromě toho se mu připisují pozitivní účinky na imunitní systém a celkovou vitalitu organismu. V kuchyni pak dokáže pozvednout sladké i slané pokrmy – od dezertů přes kávu až po orientální speciality.