Smíchejte aromatický estragon s cuketou a svěžími lístky baby špenátu a přidejte opečené kuřecí maso.
Suroviny
kuřecí prsa
4
ks
4 x 200 g
olivový olej
na potření
sůl mořská
pepř
čerstvě drcený
cuketa
2
ks
malá, nejlépe jedna žlutá a jedna zelená, naakrájená škrabkou na zeleninu na tenké plátky, lze nahradit salátovou okurkou
estragon
1
PL
nasekané lístky
základní rajčatová omáčka
baby špenát
100
g
1 Kuře potřete olejem, osolte a opepřete. Na středním až vysokém plameni zahřejte nepřilnavou pánev. Dejte na ni maso a opečte ho z každé strany čtyři až pět minut, aby bylo propečené.
2 Pak nechte maso chvilku odstát mimo oheň, nakrájejte ho na plátky a dejte do mísy spolu s cuketami, estragonem, základní rajčatovou omáčkou a špenátem.
3 Lehce promíchejte a podávejte.