Suroviny
kokosové mléko
1
konzerva
zázvor (čerstvý)
2
cm
limetová šťáva
kari pasta zelená
2
PL
řapíkatý celer
vývar zeleninový
1 500
ml
nudle rýžové
Postup
1
Veškerou zeleninu omyjeme, očistíme a nakrájíme na jemno.
2
V hrnci rozehřejeme sebranou kokosovou smetanu a osmažíme v ní kari pastu s chilli papričkou, cibulkou a česnekem, poté přidáme ostatní zeleninu a zalijeme vývarem (horkou vodou s bujonem), přidáme nastrouhaný zázvor a limetkovou šťávu a nudle.
3
Vaříme na střední oheň cca 15 minut (do změknutí zeleniny a nudlí).
Foto: Pixabay.com