Balené směsi různobarevných salátových listů a krájené další zeleniny jsou dnes běžně k dostání. Co s nimi, když chcete něco víc než jen salát?

Suroviny

vývar zeleninový 1,5 l

či kostka

zázvor (čerstvý) 1 ČL

čerstvý, strouhaný

žampiony 100 g

drobné, na tenko

nudle rýžové 100 g

jarní cibulka 4 ks

na kolečka

salát 250 g

balený, směs s dalšími druhy zeleniny (mrkev,zelí, paprika)

limetová šťáva

z jedné limety

1 Ve velkém hrnci přiveďte k varu zeleninový vývar se zázvorem.

2 Přimíchejte houby a rýžové nudle. Povařte dvě minuty, dokud nudle nebudou skoro měkké, pak přidejte jarní cibulky a salát.

3 Nechte půl minuty probublávat a potom už jenom přimíchejte limetkovou šťávu.

Tento recept naleznete také v kolekcích:

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2005/8 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

03.09.2007 12:46

Recept se nachází v č.8/05, str.14

Obchod Apetit