Pokud nespotřebujete všechny houby hned, nikdy je předem nemyjte a nedávejte je do plastového sáčku, aby se nezapařily.
Nejlepší je houby očistit a rozkrojit. Poté je rozložte na papírový tác v jedné vrstvě a skladujte v chladničce nebo na suchém chladném místě.
