Jak uchovat bylinky na zimu

sdílet:
Chcete si schovat bylinky na méně zelené časy? Zkuste třeba bylinkové máslo nebo ocet.

Bylinkové máslo


Býlí omyjte, osušte, nasekejte a prakticky v libovolné kombinaci utřete 3–4 lžíce bylinek se 100 g změklého másla. Zformujte váleček, nechte ztuhnout v lednici, nakrájejte na plátky, zabalte do plastové fólie a zamrazte.

Bylinkový ocet


Zvolené bylinky omyjte, pořádně osušte, nasekejte, dejte do vhodné uzavíratelné nádoby a v poměru pořádná hrst bylinek na 500 ml tekutiny smíchejte s vinným nebo jablečným octem. Přihodit můžete také oloupaný stroužek česneku. Uložte do chladu, občas protřepte a asi po měsíci přeceďte.

Vyšlo v časopise Apetit.
Autor: Redakce Apetit

Obchod Apetit