Až položíte hotové housky do ošatky, nespouštějte z nich oči. Když si totiž odběhnete, v tu ránu zmizí. Bylinky prostě umějí kouzla!

Suroviny

mouka pšeničná hladká 500 g

droždí sušené 1 bal

cukr 1 ČL

na kvásek

sůl 2 ČL

pepř špetka

olivový olej 5 PL

voda 250 ml

jarní cibulka 3 ks

mladá, s natí, jemně pokrájená

bylinky 4 PL

jemně nasekané (např.bazalka, oregano, petrželka, majoránka)

vejce 1 ks

na potření

sůl

na posypání

Postup

Dejte podle našeho návodu vzejít kvásek a pak ho přilijte ke zbylé mouce a soli.

Přidejte pepř, olej, vodu, bylinky, cibuli a vypracujte hladké těsto. Nechte ho v teple kynout, dokud nezdvojnásobí objem; trvá to půl až tři čtvrtě hodiny.

Předehřejte troubu na 180, horkovzdušnou na 160 stupňů. Z těsta pleťte malé houstičky (menší děti můžou tvarovat jednoduše bochánky) a ty pak nechte ještě čtvrt hodiny kynout.

Pověřte své pomocníky tím, aby housky i bochánky potřeli rozšlehaným vejcem a posypali solí. Pečte dozlatova; mělo by stačit přibližně pětadvacet minut.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2005/10 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Komentáře

Anonym

22.03.2006 19:42

Dotaz

Prosím, jak se pletou tyhle housky? Nešel by poslat popis? Děkuji.

Pro vkládání komentářů se musíte registrovat nebo přihlásit

Anonym

23.07.2007 11:31

Pletení

Pletou se ze tří válečků jako copánek :-) To stačí.

Pro vkládání komentářů se musíte registrovat nebo přihlásit

Anonym

14.08.2007 09:56

pletení

Právě že to pletení je na nich geniální. Vemeš dva válečky, uprostřed je překřížíš a jedním uděláš smyčku okolo druhého. Pak pleteš normálně ze čtyř, aby se všechny křížili. Je to rychlé a efektní!

Pro vkládání komentářů se musíte registrovat nebo přihlásit

Anonym

10.03.2007 13:45

Mňamka

Jako faktiš doporučuju sou to skvělý housácí...8)

Pro vkládání komentářů se musíte registrovat nebo přihlásit

Anonym

03.09.2007 17:39

Apetit 10/05

Recept se nachází v č.10/05, str.62

Pro vkládání komentářů se musíte registrovat nebo přihlásit

Anonym

01.11.2007 12:13

žemličky

asi pred desiatimi minútami som dopiekla, a už je polovica zjedená

Pro vkládání komentářů se musíte registrovat nebo přihlásit

Anonym

30.03.2008 20:53

kvásek

chtěla bych se zeptat, cot o znamená: Dejte podle našeho návodu vzejít kvásek.

Pro vkládání komentářů se musíte registrovat nebo přihlásit

Anonym

08.04.2009 18:47

mňam

Houstičky jsou výborné! Jen jsem je pekla tak 40min, zřejmě jsem je uplácala trošku větší.

Pro vkládání komentářů se musíte registrovat nebo přihlásit

Apetit magazín

Jak na to

5 kroků, jak si snadno a rychle vyrobit domácí balkánský sýr

Láká vás domácí výroba sýrů?

Suroviny

Šafrán, koření králů: Jeho pěstování je jedno z nejnáročnějších na světě

Šafrán už stovky let dobývá přední příčky nejdražšího koření světa. Ani ne půl kila stojí v přepočtu zhruba 113 000 Kč, kvůli vysoké ceně si šafrán vysloužil přezdívky červené zlato a král koření. Často se také říká, že je něčeho jako...

Lidé a jídlo

11 otázek pro Markétu Pavleje alias Kitchenette: Říkám si, v jakém blahobytu žijeme

Markétu Pavleje zná u nás každý milovník dobrého jídla. Svému blogu o vaření Kitchenette.cz se věnuje mnoho let a vydala několik kuchařek. Vidět ji můžete například pravidelně na kurzech vaření Gourmet Academy! ...

Zajímavosti

Připravte si lívancové cereálie, bezmasou slaninu nebo žebra z kukuřice

Sociální síť TikTok není určená pouze ke zveřejňování tanečních kreací, najdeme na ní mnoho inspirace z oblasti gastronomie. Videa můžou být dlouhá maximálně tři minuty, takže se jedná většinou o rychlovky. A...

Lidé a jídlo

Jennifer Aniston jedla každý den 10 let stejný salát: Připravte si jídlo, které provázelo natáčení Přátel

Na rozdíl od nerozhodné Rachel, kterou hrála Jeniffer Aniston v seriálu Přátelé, herečka v reálném životě upřednostňuje jistoty. Zvlášť, co se týče stravy. V průběhu natáčení oblíbeného sitcomu, který běžel 10 let, údajně jedla po celou...

Lidé a jídlo

Rozhovor s Kristinou Šemberovou: Jak se lišil jídelníček dělnické a střední třídy za první republiky?

První republika je období, ke kterému se rádi vracíme. Zvlášť, pokud se jedná o gastronomii. Na její historii je odbornicí Kristina Šemberová, která dokonce vydala kuchařku Sladká první republika. Právě sladká jídla jsou pro...

Tipy a triky

Domácnost na míru? Jde to hravě a jednoduše!

Interiérový design zažívá velký boom. Jeho nedílnou součástí jsou domácí spotřebiče. Díky konceptu Bespoke si je nyní můžete přizpůsobit na míru. Nejen o něm, ale i o nových trendech v designu spotřebičů si s product managerem ze...

Bylinkové housky

Bylinkové housky

Nutriční hodnoty (celý recept)

Související recepty

Suroviny

Postup

Komentáře

Anonym

Anonym

Anonym

Anonym

Anonym

Anonym

Anonym

Anonym

Apetit magazín

Obchod Apetit