Pokud chcete svému jídlu dodat exotický šmrnc, vsaďte na kari pastu. Ale pozor - pasty jsou opravdu silné.
U thajských kari past se doporučuje před konzumací tepelná úprava. Ať používáte thajskou zelenou, červenou, žlutou nebo massaman kari pastu, vždycky ji nejprve nechte rozvinout na rozpáleném tuku.