Karamel se může hodit buď ke slazení teplých nápojů, nebo z něj můžete připravit efektní zdobení na dorty a koláče. Vyrobit ho nedá příliš mnoho práce, je však zapotřebí velké opatrnosti. Horký cukr přesahuje 100°C a dovede ošklivě popálit.
- V misce smíchejte 4 lžíce vody do 150 g cukru krystal a zahřívejte v mikrovlnce čtyři až pět minut na vysoký výkon (850 wattů).
- Pomocí utěrky nebo chňapky misku vyjměte a nechte stát, dokud hmota nezchladne.
